Fruto del albaricoquero, árbol de la familia de las Rosáceas, de forma redonda, con la cáscara de color amarillo-anaranjado y matices rojizos. Su textura, interesante y de gustillo dulce, presenta una inmovilidad harinosa cuando el albaricoque está bastante maduro. Es una fruta dulce y seductora. Contienen vitaminas A y C, resonantes en antioxidantes que protegen nuestro cuerpo. Reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. ¡Son ricos en calcio y además, son bajos en calorías!.
Meses de temporada: Mayo, junio, julio y agosto.
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